山東東營(yíng)地處黃河三角洲灘區(qū),鹽堿地面積超過340萬畝,由于土壤含鹽量過高,作物種植一直存在困難。近年來,當(dāng)?shù)赝ㄟ^灌溉洗鹽、創(chuàng)新種植技術(shù)等,使土壤酸堿度達(dá)到適合葡萄種植的標(biāo)準(zhǔn),發(fā)展壯大以葡萄為代表的鹽堿地特色農(nóng)業(yè)。
蓋玉和打開水渠擋門,水流一股腦兒流進(jìn)地里。自家的8畝葡萄園里,藤蔓漸次吐綠,發(fā)出新芽?!霸圻@地,旱能澆、澇能排,土壤肥力明顯提升?!鄙w玉和說,“今年秋天,我們力爭(zhēng)有個(gè)好收成,收入再上新臺(tái)階。”
鹽堿地上種葡萄,蓋玉和的底氣從哪里來?近日,記者來到山東東營(yíng)尋找答案。
提升土壤肥力,“讓葡萄果實(shí)更甜、香氣更濃郁”
蓋玉和是東營(yíng)市墾利區(qū)郝家鎮(zhèn)薛家村的葡萄種植戶。東營(yíng)地處黃河三角洲灘區(qū),薛家村90%以上耕地都是鹽堿地。上世紀(jì)80年代,薛家村引進(jìn)葡萄種植,“那時(shí),葡萄都種在含鹽量超過0.5%的鹽堿地上,產(chǎn)量、品質(zhì)一般?!毖掖妩h支部書記蓋永峰說,由于效益不好,村里的葡萄種植面積一度縮減到只有百十來畝。
要想種好葡萄,首先要改良土地。
淡水洗鹽、排水溝排鹽是快速改良鹽堿地的傳統(tǒng)方法,蓋玉和也沒少嘗試,卻收效甚微?!肮喔葪l件差,水的利用率太低了。”蓋玉和解釋,灌溉洗鹽時(shí),一畝葡萄要50多立方米的水,但由于灌溉渠年久失修,泥沙淤積嚴(yán)重,加之排堿溝布局不合理,灌溉時(shí),泥沙順著水流在地里淤積,鹽分更難排出。
2018年以來,郝家鎮(zhèn)通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和改造提升項(xiàng)目,修建現(xiàn)代化灌排管道57.34千米、清淤疏浚溝渠189千米。灌溉尾水、淋水、澇水通過排堿溝及時(shí)排出,地下水水位控制在1.2米以下,土壤酸堿度達(dá)到了適合葡萄種植的標(biāo)準(zhǔn)。
除了完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),還要培肥土壤?!拔覀兺ㄟ^深耕翻土、施用有機(jī)肥,提高土壤養(yǎng)分利用率,讓葡萄果實(shí)更甜、香氣更濃郁?!鄙w玉和說。
經(jīng)過幾年治理,薛家村葡萄種植用地的含鹽量普遍降低到0.3%以下,pH值保持在6.5—6.8之間。截至目前,薛家村葡萄種植面積達(dá)1500余畝,葡萄種植戶210余戶,種植“巨峰”“早紅”等10余個(gè)葡萄品種,帶動(dòng)村集體年收入增加25萬元以上。
發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),“10余項(xiàng)數(shù)據(jù)都可以實(shí)時(shí)查看”
墾利區(qū)“田之源”鹽堿地綜合利用創(chuàng)新示范園占地1000畝,其中,“陽光玫瑰”等品種種植面積就有550畝。
2021年前,這里還是片撂荒地。當(dāng)年8月,田之源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司流轉(zhuǎn)這片土地,計(jì)劃引進(jìn)種植“陽光玫瑰”等品種。然而,這1000畝土地中,超過200畝含鹽量高于0.3%,最高達(dá)到0.8%。這樣的土壤條件種植葡萄,產(chǎn)量、品質(zhì)很難保障。
墾利區(qū)林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心了解情況后,積極幫助示范園與山東省葡萄研究院對(duì)接,請(qǐng)科研人員對(duì)葡萄種植全過程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
山東省葡萄研究院從選種入手,為示范園帶來耐鹽堿嫁接苗種植技術(shù)?!斑x擇耐鹽堿砧木,推廣耐鹽堿葡萄嫁接苗,不但可保證葡萄正常生長(zhǎng)發(fā)育,而且能提高鹽堿地葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。”山東省葡萄研究院院長(zhǎng)李勃說。
在栽培上,專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)農(nóng)技人員通過限根栽培的方法來種植葡萄。“限根栽培技術(shù)不僅可以減少土壤鹽堿化對(duì)葡萄栽培的限制,還可以實(shí)現(xiàn)對(duì)水肥的精準(zhǔn)控制。”李勃介紹。
成功栽培,配套的田間管理也必不可少?!拔覀兗皶r(shí)掌握土壤酸堿度的變化,方便實(shí)時(shí)改良調(diào)控。”說話間,農(nóng)技人員董建利掏出手機(jī),打開智慧農(nóng)業(yè)信息中心APP,“土壤電導(dǎo)率、土壤pH值等10余項(xiàng)數(shù)據(jù)都可以實(shí)時(shí)查看?!痹诂F(xiàn)代化的種植大棚,還安裝了水肥一體機(jī)、滴灌設(shè)備等,能精準(zhǔn)控制水肥藥比例,實(shí)現(xiàn)微咸水灌溉,在節(jié)水45%以上、節(jié)肥50%以上的同時(shí),葡萄果實(shí)可溶性糖含量可提高10%以上。
選育優(yōu)良品種,“讓科研成果惠及更多種植戶”
在山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黃河三角洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地,山東省葡萄研究院投資70多萬元,興建30畝耐鹽堿葡萄種質(zhì)資源圃,引進(jìn)50余種耐鹽堿葡萄種質(zhì)資源,進(jìn)行小范圍試種,篩選出更適合東營(yíng)土壤條件、氣候環(huán)境的葡萄品種。
種質(zhì)資源圃內(nèi),科研人員穿梭在田壟間,仔細(xì)觀察葡萄長(zhǎng)勢(shì)、記錄各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)?!拔覀兠刻於紩?huì)記錄株高、莖粗、葉片厚度等指標(biāo),及時(shí)掌握各類葡萄品種在鹽堿地上的生長(zhǎng)狀況?!鄙綎|省葡萄研究院副研究員朱自果說。
目前,山東省葡萄研究院已培育出“紅玫香”“錦紅”等10余個(gè)新品種。“我們先期進(jìn)行小范圍種植,如果長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、品質(zhì)不錯(cuò)的話,再進(jìn)行大范圍推廣?!敝熳怨f。
砧木對(duì)葡萄品種能否在鹽堿地上嫁接成活起著重要作用。山東省葡萄研究院在東營(yíng)鹽堿地條件下對(duì)13種葡萄砧木進(jìn)行試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)了兩種耐鹽堿能力較強(qiáng)的砧木?!跋乱徊剑覀儗?duì)這兩種砧木進(jìn)行推廣,讓科研成果惠及更多種植戶。”朱自果說。
此外,山東省葡萄研究院還致力于推動(dòng)葡萄在鹽堿地上的標(biāo)準(zhǔn)化種植。2022年,山東省葡萄研究院牽頭編寫制定鹽堿地葡萄限根栽培技術(shù)規(guī)程,東營(yíng)市政府將其作為地方標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布,對(duì)砧木品種選擇、排灌系統(tǒng)建設(shè)、土壤回填標(biāo)準(zhǔn)等作出規(guī)范,進(jìn)一步壯大葡萄種植業(yè)。
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