今年前三季度全區(qū)生豬出場價格處于平穩(wěn)回升態(tài)勢,價格重心整體高于去年同期,豬糧比價高于去年同期;雞蛋出場價格先抑后揚小幅波動,價格總水平略低于去年同期。預計四季度生豬出場價格穩(wěn)中略升,雞蛋出場價格小幅波動。
一、生豬出場價格
(一)前三季度運行情況
1-9月份,我區(qū)生豬出場價格先平后升窄幅波動。1月份, 生豬存欄量處于高位,市場供應整體寬松,我區(qū)生豬出場價格延續(xù)去年下行趨勢。2月份,在春節(jié)節(jié)日效應提振下,終端消費需求明顯增加,生豬出場價格階段性上漲。3月份,春節(jié)過后部分壓欄生豬陸續(xù)出欄,而下游屠宰企業(yè)開工有限,終端多以消耗家庭庫存為主,生豬出場價格小幅下降。4-8月份,隨著生豬去產(chǎn)能效果逐漸顯現(xiàn),生豬市場供應壓力逐步減小,同時疊加五一、端午、中秋等節(jié)日效應影響,我區(qū)生豬出場價格企穩(wěn)回升,5個月累計上漲274元/50公斤,漲幅為36.66%。9月份,養(yǎng)殖端生豬集中出欄,生豬市場供需兩旺,價格小幅回落。9月份我區(qū)生豬出場價格為981.59元/50公斤,與去年12月份相比上漲31.85%。2024年前三季度全區(qū)生豬平均出場價格為841.47元/50公斤,比去年同期(下稱同比)上漲6.54%。
圖1:全區(qū)生豬出場價格走勢圖
由于我區(qū)生豬出場價格波動上行,玉米批發(fā)價格低位波動,飼料成本偏低,前三季度全區(qū)豬糧比價波動上行,且自1月24日之后走出過度下跌區(qū)域,在6:1的預警線上方合理運行,生豬養(yǎng)殖企業(yè)盈利水平好轉。
圖3:豬糧比價
(二)后期生豬出場價格走勢預測
首先,通常來說中小豬存欄情況可以預判3-5個月內(nèi)生豬市場供應水平。截至今年9月底,50公斤以下豬源占比下降,而50公斤以上豬源占比增加,尤其是120公斤以上豬源占比增加較多,因此四季度待出欄豬源較為充足。其次,據(jù)調(diào)查了解,今年5月份起生豬養(yǎng)殖利潤情況明顯好轉,生豬養(yǎng)殖端壓欄增重現(xiàn)象增多,不過9月份受豬價回落影響?zhàn)B殖端盈利空間有所收窄,生豬養(yǎng)殖企業(yè)壓欄惜售心態(tài)減弱,近期生豬出欄積極性有所提高。再次,進入四季度,隨著天氣轉涼,豬肉消費將進入旺季階段,特別是11-12月份為豬肉消費傳統(tǒng)旺季,生豬市場需求預計增加。綜上,四季度我區(qū)生豬出場價格整體將呈先抑后揚運行態(tài)勢,10-11月份生豬市場供需雙增,且供給增速快于需求增速,預計我區(qū)生豬出場價格波動回落;12月份豬肉冬季需求進一步釋放,我區(qū)生豬出場價格小幅上行的可能性較大。
二、雞蛋出場價格
(一)前三季度運行情況
1-9月份,我區(qū)雞蛋出場價格先降后升。1-4月份, 我區(qū)雞蛋市場供應壓力較大,價格延續(xù)去年7月份以來持續(xù)下行走勢,4月份我區(qū)雞蛋出場價格為356.86元/50公斤,為近兩年最低值。5-9月份,隨著雞蛋去產(chǎn)能效果繼續(xù)顯現(xiàn)以及雞蛋消費需求逐漸走旺,特別是在端午、中秋節(jié)日提振,以及院校集中開學等作用下,我區(qū)雞蛋出場價格觸底反彈,市場行情逐步走強,9月份我區(qū)雞蛋出場價格為519.28元/50公斤,與4月份相比累計上漲45.51%,蛋雞養(yǎng)殖場扭虧為盈。前三季度,我區(qū)雞蛋平均出場價格為402.97元/50公斤,同比下降13.80%。
圖4:全區(qū)雞蛋出場價格走勢圖
(二)后期雞蛋出場價格走勢預測
供應端看,雖然近期蛋雞存欄量有微幅下降趨勢,但仍處于相對高位,目前雞蛋出場價格高于去年同期水平,且飼料價格持續(xù)下降,雞蛋生產(chǎn)端利潤較好,蛋雞淘汰速度放緩。同時,四季度氣候適宜,蛋雞產(chǎn)蛋率、蛋重回歸正常水平,因此四季度雞蛋市場供應寬松。需求端看,四季度處于年內(nèi)需求淡季,11、12月份或受“雙11”“雙12”提振,商超及電商平臺備貨將有所增加,但大多數(shù)終端環(huán)節(jié)仍將按需補貨為主,對雞蛋市場提振有限,雞蛋市場需求面整體將延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。此外,豬肉市場行情持續(xù)堅挺也對雞蛋價格形成一定支撐。綜合分析,四季度我區(qū)雞蛋市場供應充裕,預計出場價格高位小幅波動,其中,10-11月份雞蛋市場需求走淡,雞蛋出場價格穩(wěn)中小幅回落;12月中下旬,隨著元旦、春節(jié)等節(jié)日臨近,食品加工企業(yè)可能提前備貨,加大雞蛋采購量,雞蛋出場價格可能會小幅上升。
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